Recept - Výborná francouzská cibulová polévka

Čím déle spolu s přítelem bydlíme, tím více musím řešit, co vařit. Nikdy jsem vaření nemusela, všechno v podstatě zařizovala mamka, ale za poslední skoro osm měsíců, co bydlíme ve vlastním, jsem toho už navařila docela dost. Dnes jsem si pro vás připravila recept, který je úplně jednoduchý, ale potřebuje dost trpělivosti a času. Doufám, že recept vyzkoušíte a že vám bude chutnat.

Výborná francouzská cibulová polévka

Budete potřebovat:

6 velkých cibulí (je lepší mít čtyři hnědé a dvě červené)

2 dcl suchého bílého vína

1 l vývaru (já použila kuřecí, ale může být i zeleninový)

olivový olej

pepř, sůl, vinný ocet, cukr, hladká mouka

1 bagetu

sýr na posypání (je lepší nějaký francouzský, já použila goudu a stačí) 

Cibuli nakrájejte na půl kolečka (záleží na vás, jak chcete mít polévku hustou a jestli vám v ní nebudou vadit větší kusy cibule). Nakrájenou cibuli nejprve zprudka osmahněte a potom ztlumte plamen na minimum. Cibule takhle opékejte zhruba hodinu, než krásně zhnědne. Pokud se vám trochu připeče, tak to nevadí.
Na opečenou cibuli nasypte trochu cukru a nechte zkaramelizovat. Poté přilijte 1 dcl vína a trochu vinného octa, počkejte než se tekutina zredukujte a opět přilijte zbylý 1 dcl vína. Až se tekutina opět zredukuje, poprašte cibuli moukou a opečte.
Vzniklou jíšku zalijte vývarem a nechte další zhruba půl hodinu vařit.

Recept - Domácí ovesná kaše

Docela dlouho se na blogu neobjevil žádný recept. Tentokrát je to opravdu jednoduché a rychlé a určitě si všichni pochutnáte. Dnešním tématem je totiž domácí ovesná kaše!

Jednoduchá ovesná kaše

Budete potřebovat (na 1 porci):

40-50g ovesných vloček

100ml vody

100ml mléka

třtinový cukr
(skořice, mandle, ovoce, kakao ... )

Recept je opravdu jednoduchý. Nasypte na rozpálenou pánev ovesné vločky a opékejte je dokud nezačnou trochu hnědnout. Potom je vysypte někam do mističky. Do malého kastrůlku nalijte mléko a vodu a přiveďte k varu. Potom vsypte opečené vločky a za stálého míchání vařte dokud nevznikne hustá kaše. 

Recept - Těstoviny se slaninkou, cibulkou a nivovou omáčkou

Další ze série jednoduchých receptů, aneb když se v neděli probudíte v jedenáct hodin a nevíte co uvařit k obědu. Je to úplně jednoduché a relativně rychlé, takže vzhůru do vaření! :)
Budete potřebovat:

balíček těstovin
1 nivu (zhruba 300g)
100g slaniny
1 smetanu ke šlehání (větší)
1/2 cibule
2 stroužky českého česneku
4 trojúhelníčky smetanového taveného sýra
olej, sůl

Recept - Těstoviny s tuňákem, kukuřicí a sýrem

Další můj oblíbený recept je tento opravdu jednoduchý na výborné těstoviny s tuňákem. Daly by se určitě použít kvalitnější suroviny, než jsem použila já, ale na druhou stranu, mně to takhle chutná, tak proč něco měnit. :)

Potřebujete:
1 balíček těstovin
1 plechovku kukuřice
2 menší plechovky tuňáka (může být s rajčatovou omáčkou, ale klidně i jiný druh)
sýr Eidam na strouhání
sůl, pepř, olivový olej

Recept - Těstovinový salát

Asi bych svůj blog měla přejmenovat na "milujutestoviny.com", protože většina receptů, které pro vás připravuji je s těstovinami. Já si prostě nemůžu pomoct, těstoviny mi chutnají nejvíc. Dnešní recept je můj velmi oblíbený a je opět vcelku rychlý. Těstovinové saláty se dají dělat na milion způsobů, my ho doma máme rádi takhle. Takže co na těstovinový salát potřebujeme?

- 1 balíček těstovin
- 3 červené papriky
- 1 salátovou okurku
- ledový salát (ne celý)
- plechovku kukuřice
- 300g sýru eidam (30% a výš, žádné odtučněné, pak to není ono)
- šunku (může být, ale nemusí)
- 1 majonézu (takové to střední balení cca 400g, ale vy, kteří jí nemusíte, klidně použijte sojanézu nebo bílý jogurt)
- tatarku (trochu na dochucení, tak dvě polévkové lžíce)
- sůl

 Nejprve očistíme a nakrájíme všechnu zeleninu na malé kostičky. Přisypeme kukuřice a na malé kostičky nakrájíme také sýr a šunku.

 Přidáme majonézu. Je lepší jí dát teď, když ještě nejsou přidány těstoviny, lépe se to všechno promíchá.

 Mezitím si uvaříme těstoviny v osolené vodě, klasika. Zamícháme spolu se zeleninou a osolíme, popřípadě dochutíme jak jen budeme chtít. Můj taťka si přidává ještě trochu kečupu, ale na mě už je to moc.

Tak a je hotovo! Teď už stačí jenom všechno sníst. Dobrou chuť! :)

INSTAGRAM / ASK.FM / WEHEARTIT / BLOGLOVIN / FACEBOOK

Recept - Těstoviny s mletým hovězím masem a mexickou zeleninou

Moje vnitřní kuchařka se opět ozvala, a proto mám pro vás opět nový jednoduchý recept. Určitě už jsem se zmiňovala, že miluji těstoviny na všechny různé způsoby a dnešní recept je tedy opět s těstovinami. Hovězí maso moc nemusím, ale mleté mi nevadí. Je rozhodně lepší než vepřové mleté maso, protože to je hrozně moc tučné. No a co na dnešní recept budeme potřebovat?

1 balíček mletého hovězího masa (řekla bych tak 500 g)
1 balíček mexické zeleniny (nejlepší je zelenina, kterou prodávají v Lidlu, ale pokud máte blíž Tesco, tak tam mají také moc dobrou - na obrázku dole)
1 balíček těstovin
koření (použijte grilovací koření, ale pozor! jen bez glutamátů a barviv), sůl, pepř

- všimněte se, že vůbec nepoužíváme olej - maso pustí šťávu a zelenina vodu, což nám stačí

Mleté hovězí maso osmahneme na pánvi (připomínám, že bez oleje), osolíme ho, opepříme a přidáme koření.

Recept - Labužnický pekáček

Asi se vydám na cestu blogerky přes jídlo. Baví mě totiž fotit všemožné dobroty a psát recepty. Proto mám pro vás dnes další jednoduchý, ale za to lahodný recept. Přiznávám, že tentokrát toto jídlo nemusí chutnat každému, ale u nás máme taková jídla rádi.
Ještě bych se chtěla zmínit o tom, že jsem se i já přidala mezi blogerky, které mají svůj blog na Trenbooku :) Můžete se podívat na můj profil TADY a klidně i na ostatní blogy :) Odkaz na jejich stránku najdete také v postranním menu. No, teď už zpět k receptu:

Na Labužnický pekáček budete potřebovat:
- 1 kg vepřového masa
- 3-4 červené papriky
- 3 větší cibule
- 2 kg brambor
- koření (já jsem použila koření na kuřecí čínu a kuře na grilu, nic jiného jsem doma neměla), sůl
- trocha oleje na vymaštění pekáčku

Postup je velice jednoduchý. Do pekáče nalijeme trochu oleje, aby se nám nic nepřipeklo. Maso, brambory, papriky a cibule očistíme a nakrájíme na větší kostky. Dáme do pekáče a pořádně okořeníme a osolíme. Zamícháme (nejlépe rukama) a dáme péct do předem vyhřáté trouby zhruba na hodinu a půl. Až budou brambory a maso měkké je hotovo a můžeme podávat. Vůbec nic na tom není :) Teď už mohu popřát jen dobrou chuť.

P.S.: Je toho opravdu hodně, my jsme jedlíci, ale vy samozřejmě můžete použít menší množství, to je na vás. A moc se omlouvám za kvalitu fotek, je to hrůza :(

Recept - Makro salát

Další velmi jednoduchý a výborný recept. Měla bych vám asi vysvětlit ten název, protože takhle jsem salát pojmenovala právě já. Jde o to, že u nás na malém městě nikde nemají ani rukolu ani polníček, a tak pro ně musíme jezdit do Makra. Proto tedy ten název. Doufám, že vám salátek bude chutnat, pokud si ho připravíte :)

Potřebujete:
- balíček kuřecího masa
- rukolu (u těchto salátů záleží na vás jaké množství přidáte)
- polníček
- baby špenát
- ledový salát (toho dejte ze všech salátů nejvíc)
- tři papriky
- balkánský sýr
- koření (používám různé kořenící směsi na kuřecí maso bez glutamátů, záleží na vás)
- olivový olej
 

Recept - Těstoviny se zeleninou a kuřecím masem

Další moje oblíbené jídlo, které je navíc opět velice jednoduché. Doma si ho děláme celkem často, tak by mohlo zachutnat i vám :)

Potřebujete:
- 1 balíček kuřecích prsou (záleží na množství)
- 500 g těstovin
- zelenina (může být jakákoliv, například: fazolové lusky, červené fazole, hrášek, kukuřice, paprika, ... záleží na vás)
- koření - sůl, červená paprika, chilli, grilovací koření, sójová omáčka
- olivový olej

Nejprve na pánvi orestujeme okořeněné kuřecí maso na troše olivového oleje. Poté přidáme nakrájenou zeleninu, kterou restujeme jen chvilku, aby zůstala křupavá. Mezitím si uvaříme těstoviny v osolené vodě. Až je všechno hotovo, tak stačí zamíchat dohromady a podávat. Dobrou chuť!

Recept - Restované fazolové lusky

Mám pro vás takovou malou inspiraci, pokud nevíte, co udělat k večeři/obědu. Toto jídlo je opravdu jednoduché a také rychlé. My s přítelem ho máme moc rádi.

Potřebujete:
- 1 balíček mražených fazolových lusků
- česnek (záleží na vás kolik, my ho dáváme hodně)
- anglickou slaninu (kupuji v Lidlu, jsou to dvě takové krabičky spojené v jedno balení, nevím jak to popsat, ale je moc dobrá a dobře osolená)
- můžete dosolit, občas přidáváme trochu citronové šťávy, pepř

Nejprve osmahneme slaninu, poté přidáme lusky. Necháme je rozmrazit, přidáme vymačkaný česnek. Potom společně orestujeme a můžeme podávat. Nejlepší příloha je tmavý slunečnicový chléb, nebo můžeme tuto směs použít jako přílohu k masu.

Přeji dobrou chuť!